Οι νεροκολοκύθες, γνωστές και ως φλασκιά, κρατούνες ή καρίκες, είναι ένα είδος κολοκύθας που προέρχεται από το φυτό Lagenaria vulgaris, ένα αναρριχητικό φυτό με μεγάλους καρπούς διαφόρων σχημάτων, το κέλυφος των οποίων γίνεται ιδιαίτερα σκληρό και ανθεκτικό όταν αποξηραθεί, με αποτέλεσμα οι νεροκολοκύθες να μπορούν να διατηρηθούν για πολλά χρόνια.

Καμιά δεν είναι ίδια με την άλλη.

Η χρήση της νεροκολοκύθας είναι πανάρχαια. Αν και δεν αποτελεί τροφή για τον άνθρωπο, είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά που καλλιεργήθηκαν στον κόσμο, καθώς βρήκε αμέτρητες χρήσεις ως σκεύος και κυρίως ως δοχείο μεταφοράς νερού, κρασιού και άλλων υγρών. Τώρα πια, δύσκολα τις βρίσκεις. Ίσως τις δεις σε κάποιο παραδοσιακό μπακάλικο κάποιου χωριού ή σε κάποια αυλή ως διακοσμητικό. Οι νεροκολοκύθες είναι ένα είδος προς εξαφάνιση. Ο κόσμος δεν τις φυτεύει πια.